Evento para Donos de Restaurantes, Chef de Cozinha, Gerentes e Líderes da Gastronomia e Hotelaria

Transforme seu Restaurante em uma Máquina de Lucros em uma Imersão Presencial de 1 dia em Brasília! 

Aprenda a otimizar cada área do seu Negócio da Gastronomia e maximiza o lucro para o seu negócio através das técnicas mais avançadas e utilizadas pelos maiores restaurantes.

Saia da média e seja uma referência seu Negócio da Gastronomia pode faturar muito mais!

Mas afinal, porque participar do RLM?

Gestão de Pessoas

Lidar com a gestão de pessoas é um dos maiores desafios no setor da gastronomia. No RLM, você aprenderá como enfrentar esse problema mundial com eficácia. Desenvolva habilidades para recrutar e reter talentos, implementar práticas de liderança que aumentam o engajamento da equipe e muito mais. Descubra como alinhar os objetivos individuais dos funcionários com os objetivos do seu restaurante, melhorando a produtividade e a qualidade do serviço. Seja o líder que sua equipe precisa e veja seu negócio prosperar com uma equipe coesa e dedicada.

Gestão Eficiente

Aprenda a gerenciar sua equipe e recursos de forma mais eficaz, reduzindo custos e aumentando a produtividade.

Marketing de Alto Impacto

Conheça estratégias de marketing que realmente funcionam para atrair e fidelizar clientes.

Operação Otimizada

Melhore os processos operacionais para garantir um serviço impecável e rápido.

Controle Financeiro

Tenha um controle total sobre as finanças do seu restaurante, identificando e eliminando desperdícios através do controle do CMV e um controle de estoque eficiente.

Receba um mapa prático para implementar no seu negócio

Gestão de Pessoas

Lidar com a gestão de pessoas é um dos maiores desafios no setor da gastronomia. No RLM, você aprenderá como enfrentar esse problema mundial com eficácia. Desenvolva habilidades para recrutar e reter talentos, implementar práticas de liderança que aumentam o engajamento da equipe e muito mais. Descubra como alinhar os objetivos individuais dos funcionários com os objetivos do seu restaurante, melhorando a produtividade e a qualidade do serviço. Seja o líder que sua equipe precisa e veja seu negócio prosperar com uma equipe coesa e dedicada.

Gestão Eficiente

Aprenda a gerenciar sua equipe e recursos de forma mais eficaz, reduzindo custos e aumentando a produtividade.

Marketing de Alto Impacto

Conheça estratégias de marketing que realmente funcionam para atrair e fidelizar clientes.

Operação Otimizada

Melhore os processos operacionais para garantir um serviço impecável e rápido.

Controle Financeiro

Tenha um controle total sobre as finanças do seu restaurante, identificando e eliminando desperdícios através do controle do CMV e um controle de estoque eficiente.

O que dizem nossos EGGers

Confira o depoimento de alguns de nossos alunos que fizeram a imersão, como foram impactados nessa jornada.

O que você vai aprender?

Quem Pode Participar?

O Restaurante Lucro Máximo é ideal para donos de restaurantes, gerentes, chefs e consultores que desejam levar seus Negócios da Gastronomia para o próximo nível do sucesso.

Cronograma

Acompanhe tudo o que acontecerá na imersão e garanta a sua vaga, pois são limitadas.

07h30

Credenciamento
e Welcome Coffee

08h

Abertura

08h30 às 10h30

Gestão de Pessoas
e Operações

Palestra
Retenção de Talentos e Construção de Equipes Engajadas – Foco em estratégias práticas para reter talentos, com insights sobre planos de cargos, salários e como construir um plano de carreira eficaz para a equipe.

10h30 às 10h45

Convidado

11h às 12h

Inovação e Operações
& Marketing

Palestra
Uma discussão interativa que une os temas de inovação operacional e uso de inteligência artificial para melhorar a atração e fidelização de clientes. O foco é como implementar mudanças operacionais para impulsionar o crescimento e principalmente impulsionar as vendas.

12h às 13h

Almoço Livre

13h às 14h

Convidado

14h as 14h30

Convidado

15h30 às 17h

Gestão Financeira

Palestra
Desafios da Gestão Financeira e Eficiência Operacional em Restaurantes – Desvende o CMV – Processos financeiros, incorporando discussões sobre manutenção de margens de lucro e otimização de processos financeiros para máxima eficiência.

17h às 17h30

Plano de Ação

Palestra
Um momento final para troca de contatos e conversas com palestrantes e outros participantes, reforçando a rede de apoio e colaboração.

17h30 às 18h

Encerramento

Networking Final
Um momento final para troca de contatos e conversas com palestrantes e outros participantes, reforçando a rede de apoio e colaboração.

18h às 19h

Happy Hour + Networking

Conheça seus Mentores

Ivan-Badge-1

Muito prazer, sou Ivan Achcar!

Se você está aqui, compartilhamos uma convicção poderosa: na gastronomia, o conhecimento e a inovação são as chaves para o sucesso.

Essa crença não vem de livros ou teorias, mas sim da minha experiência prática de anos transformando paixão por gastronomia em negócios lucrativos e sustentáveis.
Assim como você, comecei do zero. Hoje, lidero a primeira e única escola 100% focada em Negócios da Gastronomia, a EGG EDUCA, onde formei mais de 8 mil alunos, e através do EGG LAB e da CW Agency, revolucionei o treinamento corporativo e as estratégias de marketing no setor.

Sou reconhecido como uma das principais referências em gestão de negócios da gastronomia no Brasil. Autor do premiado livro “Quantidades Absurdas” e apresentador de programas de TV e rádio, levo conhecimento em gastronomia a um público amplo.

Agora, nessa comunidade “Negócios à Mesa”, iniciamos uma jornada juntos. E a boa notícia? Você não precisa de anos de experiência para alcançar resultados extraordinários. Você precisa de orientação precisa e aplicada. Vamos transformar sua paixão em um negócio próspero.

Se tivesse que definir a Jackie em uma palavra, seria Curiosa.

A inquietação pela busca constante do conhecimento levou a lugares inimagináveis. E o que isso resultou? Em skills únicos e uma motivação constante em aprender coisas novas, e olha só, dizem os especialistas que a curiosidade nos torna pessoas mais criativas. A trajetória inicia pela área da saúde, pelo cuidar; passa pela moda, pelo inspirar; vai para a produção de eventos e vídeos, pela ação; entrando na gastronomia, pelo criar e finalmente no marketing, reunindo todas essas habilidades em um só lugar, no performar. Teve passagens pelas operações do Chef estrelado Alex Atala, antes de abrir suas operações em Ilhabela, na qual atuou como Chef. É coordenadora de marketing na EGG Educa e fundou a Creative Watanabe, agência de marketing omnichannel especializada em gastronomia, e hoje juntou-se com a HS Assessoria de Marketing, se tornando uma das maiores assessorias de marketing especializado em gastronomia do Brasil.
Jackie-Badge-1

*sujeito a alterações devido a agenda dos convidados

Esteja entre os melhores Gestores da Gastronomia

Na Imersão Restaurante Lucro Máximo você vai encontrar as ferramentas necessárias para sua escalada para o sucesso na gastronomia e hotelaria

Adquira seu ingresso

e descubra como subir os degraus da Escada da Excelência em Negócios da Gastronomia

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Até 16 de julho

Esgotado

* por tempo limitado ou até acabarem as vagas

1° Lote

DE

R$997,00

por apenas

R$797,00

Até 23 de julho

Esgotado

2° Lote

DE

R$997,00

por apenas

R$897,00

Até 11 de Agosto

3° Lote

Não deixe para a ÚLTIMA HORA

R$997,00

Até 06 de Agosto

Quer adquirir para você e seus sócios ou colaboradores?

 Temos opção de ingressos para a imersão para grupos com 3 pessoas. Garanta já a entrada para seu grupo.

PARA GRUPOS

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Por

R$ 1.497,00

Oferta válida até o preenchimento das vagas

Esgotado

*Atenção*

As vagas são limitadas e podem acabar a qualquer momento. Clique no link abaixo e fale com nossa equipe.

Apoio

Método desenvolvido pela EGG Educa

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Perguntas Frequentes

Ideal para donos de restaurantes, gerentes e empreendedores do setor da gastronomia e hotelaria que buscam aprimorar suas habilidades em gestão de negócios.
O evento foca em gestão de pessoas, gestão financeira, marketing, inovação e estratégias para aumentar a lucratividade de Negócios da Gastronomia e Hotelaria.
O evento Restaurante Lucro Máximo é uma série nacional que ocorrerá em diversas cidades pelo Brasil. Para saber a data e o local específicos na sua cidade, por favor, consulte o calendário no nosso site ou entre em contato com a nossa equipe de suporte. Estamos ansiosos para encontrá-lo e transformar juntos o futuro da sua gestão em gastronomia e hotelaria!

Não, mas é recomendável já ter um negócio em operação para aproveitar ao máximo o conteúdo do evento.

Você pode se inscrever diretamente através do nosso site ou entrar em contato conosco via WhatsApp para mais informações.

Aceitamos pagamentos por cartão de crédito ou transferência eletrônica.

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